リンナイのコンロ

自分の家のキッチンをリフォームします
コンロ　オーブン　食器洗機はリンナイをチョイスしました
理由
ガスコンロで魚を焼く部分に専用のダッチオーブンがある事！
焼く　という調理が多い我が家ですので
グラタン、パンのチーズとバジルオイル焼き、野菜焼きなど
オーブンを余熱して使うほど量がない場合は
オーブントースターで焼いていましたが
肉を焼くほど威力がないので物足りなさを感じていました
ガスにダッチオーブンなら理想の焼料理になるに違いないと思っています
工事はまだ先ですが楽しみです

今日のサンプル カリン

カリンフローリング　１２０巾　無塗装

カリンといえば赤くて豪華なイメージがあるのではないでしょうか
しかし、ここのところ赤茶やオレンジのもの中にはあります
豪華さを求めて一面赤くしたいなら３倍の量を買って気に入ったものだけ使うということもできますが
もちろん費用も３倍！
けれど、色が混じっていてもカリンはカリン
色が混じったほうがカリンのしかれた部屋は暖色系の温かみを感じ、天然の色合いを味わうことができます
しかもカリンは独特な木目柄を見せてくれるので見ていると引き込まれそうになります
先日、工事で余ったカリンを部屋に飾ろうかと思っていたら
お客様から追加工事を以来され、全部余すことなく使用しましたのでもらえませんでした
こちらがそのお客様のおうち

こちらは蜜蝋ワックスを塗っていますので
より色が赤くなっています

当たりました

平和堂さんの懸賞に応募して
旅行にははずれましたがｗ賞のお水が当たりました
懸賞で当たるのは久しぶりなのでとてもうれしいです
ついてきたかな？
もったいなくてまだ飲んでいません
運動して汗かいてここぞというときに飲もうかと思っています
が・・・
いつになることやら

かわいいから飲んでみた

普段コーヒーは飲みませんが
かわいかったので飲んでみました
ヨーグルトと同じキャラクターですが瓶も描かれています

裏があるのがいいですね
味は・・・甘さがまったりしてました
普通の砂糖ではないような甘さです
昔　子供の頃に飲んだテトラパック型のコーヒー牛乳が懐かしいです
近所では見ないけど今もあるのかな

幼馴染とランチ

幼馴染と久しぶりに会いランチしました
Mちゃんに案内されて京阪大和田駅近くの
石窯ピッツァとデニッシュのお店 シャン・ドゥ・パン
というお店に行きました。
小さなお店の前には自転車がいっぱいで
満席？と思いきや入れ替わりで一組出られて座る事ができました
ランチはパン食べ放題で
パンの種類が多くてびっくり
チョコクロワッサン　フルーツデニッシュ　玉子とカツ？のサンドイッチ　ホットドック
といった単価の高そうなのまでありました（タイミングがあえば）
ハンバーグを注文して、はじめはハンバーグと白パン　ベーグルなど具のないパンを食べ
ハンバーグがなくなるとカレーパン　ピザパンなど惣菜系を食べたのでおなかいっぱい！
紅茶もおいしかったです
入り口に紅茶の缶を飾ってあったのでおいしいだろうと期待してその通りでした
食後の紅茶がおいしい店は最高です
高いコースのあとにいい加減な紅茶を出されて気分ぶちこわしという経験があります
紅茶をきちんとだしてくれるお店は全体もしっかりしてると思います
ランチだから茶葉から入れてなくてティーパックかもしれませんが
ティーパックでもいいんです
沸騰したての熱湯で１分半から２分でだしてくれたら十分です
忙しいからってお湯の中でティーパックをふりふりしてすぐ出されるとチョーまずいです
いいランチでした

自分の家のリフォーム

自分の家のキッチンをやりかえることになりました
いままでもそんな話をしてはだんなにさりげなくうやむやにされていましたが
やっと大工さんとかだんどりをしてくれました
コックが家で料理をあまりしないときいたことがありますが
だんなも自分の家のリフォームはいやがります
めんどうなんでしょうね
今回は消費税が上がるので観念したみたいです
作業できる部分を広げて
シンクもひろくして
出しにくかった収納を特注で作ろうかと思っています
今4口あるガスが3口になるのはつらいけど
4口は大きい鍋やフライパンを置くと結局はとなりのコンロが使えなくて
やや不便に思っていたので3口でがまんです
4口もいるかーとだんなに言われたけど
ごはんを土鍋でたいてる間にあれこれするから必要なんですよ
ひとつ減るからお茶用にやかんでお湯をわかしていたけれど
電気ケトル買おうかな

経過はまた

高いチョコレートでお茶会

京都四条にできたばかりのチョコマーケットというお店のチョコを
娘が買ってきてくれたので
お気に入りのポーランド製ティーセットでお茶会です
ポーランド製の食器はかわいいけどなんせ高い！
なぜか娘はこれをドイツで見つけて買ってきたのですが
円高が終わっていたので日本で買うのと変わらなかったんじゃないかな
これに乗せているチョコも高い！
ヨーロッパなんか安くで売っているのに
日本のチョコが高いのはカカオの関税が高いのでしょうか？
気軽に食べられるといいのに

カフェで小腹を満たす

祇園四条でだんごを食べ
テレビ番組　今ちゃんのじつは　で紹介されていた
祇園にあるぎょうざ屋さんに行き
一口ぎょうざだったのでぜんぜんたりず
同じく祇園にある割烹で食べるがものたりず
河原町に移動　さらさ　という有名カフェに行きました
おなかの減り減りだんなはバジルのグラタンを頼み、
ルーだらけだったので追加でトーストをもらって
つけて食べました

娘はキャラメルチーズケーキと　チャイ
私は普段コーヒーは全く飲まないのですが
先日飲んだパックの子供用コーヒー牛乳がもうひとつだったので
おいしいのを求めてカフェオレのコーヒー薄くを注文しました
これを選んだもうひとつの理由として
濃さはお好みでと書いてくれていたからです
大き目のカフェオレボールに入っていたので飲み応えありました

どれもおいしかったです
夜の7時から11時ではしごしまくりの土曜日でした

祇園でお食事

だんなと娘の3人　ふんぱつして祇園で夕食
ふらふら歩いて貼ってあるメニューに
鴨まんじゅう
と書いてあるのに気持ちが惹かれてその店に決定
町屋の風情たっぷりの店内、入り口で靴を脱いで半個室に仕切られた一角へ通されました
娘と二人ならカウンターで料理を見ながらでもおもしろそうだった
つきだしでまんまるのれんこんのすりおろしにミンチ肉が入ってあんかけしてあるのが出てきた
後はカキの時雨煮　鰻の白焼き　出し巻き玉子　


そして鴨まんじゅう
はて、この鴨まんじゅうさっきもみたぞ
つきだしと同じでした
中身が鴨に変わったけど
つきだしの前に注文をしてるんだし
つきだしを変えるとか気を使ってほしいな

今日のサンプル 唐松

唐松フローリング　９０巾　節あり　自然ＯＩＬ塗装
埋木あり　パテ埋あり　ごっつい節も入ります
力強い木目が人気です