初めてづくしの１日！

昨日、初めて昆布巻きを作ってみました。今までは実家の母の十八番なので、作る機会がありませんでしたが、昆布を沢山頂いたので挑戦してみる事にしました。昆布巻き用の幅広の昆布ではないダシ昆布でしたが、圧力鍋で１５分加熱したら丁度良い柔らかさになりました。芯は三枚に卸したサンマです。

夏に漬けた梅干を食べて見ました。まだ熟成されていないので皮が固めです。

初めて個人的に「お歳暮」という物を頂きました。ちょっとくすぐったい気分です。