おばんざい

ありあわせのふだんのお菜。
日常食べる副食物。
江戸時代から上方ではバンザイ(番菜）、江戸ではソウザイ(惣菜）といった。
番菜の「番」は、番茶・番傘の｢番」のように常用または粗末の意味に解された。
ザイは菜のこと。サイはソエルの意。
晩菜・万菜とかくのは当て字。
御所ことばでオバンは目上の人の飯のことで、オバンの菜からとも考えられる。
副食物を御所ことばはオマワリという。

　　　　　　　　　　　　　　　（京都新聞　折々の京ことばより）