デリシャス～!!な『牡蠣の煮付け＆ご飯』

○船で牡蠣をお安くGETした私。
生食用牡蠣でしたが、初めて牡蠣ご飯にトライ～。
･････それがですね、アンビリーバボーな位デリシャスだったのよぉ～ヽ( ´_つ｀)ノ

こぉんなに美味しいのなら、また作らなきゃいけないっ!!って胸に誓った私。
相変わらず、もっと誓う事がありそうだけど･･･。

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大量に見えた牡蠣、実際300ｇで意外とショボイ。(＃￣З￣) ﾌﾞﾂﾌﾞﾂ
で、少々アレンジ～。

作り方に興味がある方のみ参考に。（元はきなこりんさんという方のレシピです）
↓↓↓
まず、牡蠣の煮付けを作り、その煮付けのおつゆでご飯を炊く(= '艸')ﾑﾌﾟ
2段階の工程が面倒？と思いきやとっても簡単だったわん♪
←　カブのお漬物と銀杏も参戦!!

しあわせレシピ：マニュアル通りではなく機転を利かせるのも時には有

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●牡蠣の煮付け●
牡蠣（生食用）　300g、　生姜（千切り）　　50g、
お酒　　　　　　80cc、　醤油　　　　　　　　30cc、
砂糖　　　　　　10g、 　ハチミツ　　　　大さじ１

１．牡蠣を洗い過ぎない程度に軽く流水で洗う。
２．沸騰したお湯に1分弱くぐらせる
３．牡蠣以外の材料を鍋に入れ煮立たせる。
４．３に牡蠣を入れ弱めの中火にする。
５．アクを取りグツグツする位の弱火で１５分位煮詰める。（煮汁がなくならないよう注意）
６．まず、煮付けの出来上がり～。
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これ、かなりウマイ!!　一緒に入れた生姜がかなり美味しい～（←自画自賛ヾ(´ε｀*)ゝ ｴﾍ

で、この煮汁と牡蠣を使って炊き込みご飯!!
3合炊きでトライ!!　　←全部一度に食べてませんよぉ～
（お釜カカエテ食べている図を想像しないでぇ）　冷凍!!しましたよん。

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●牡蠣の炊き込みご飯●
煮付けにした牡蠣　１０個位　、　　煮付けの汁　６０cc位など、　おあげ　１・２枚
１、３０分以上水にひたしたお米の水を切る。
２、牡蠣の煮汁６０ｃｃ、牡蠣をくぐらせた汁を入れたりし、炊くのに必要な水の量にする。
３、湯通しし千切りにしたおあげと牡蠣を入れスイッチon！　　⇒　出来上がり～。
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