ふらの雪どけチーズケーキ

冷凍庫に大切にしまっておいた「ふらの雪どけチーズケーキ」
ふいな来客時に…と思っていたのだけど、昨日の冷凍庫半開き事件から、
早々に消費しなければ～となってしまったのです

表面は、まるで新雪のような感じで生クリームがのってます


その下にはチーズフィリング

山ブドウジャムもこっそり入っていて、ボトムのクッキーとも相性抜群

甘過ぎず、美味しいです

アイスティーと共にtea time


だいぶ前に、アボカドの種をセットしていたのだけど、
待てど暮らせど何も変わらず…でしたので、種を取り換えました


ようやく根が生えてきました～


午前中に、でスーパーまで出掛けた時に、見上げたら、飛行船が

お昼ご飯はオムライス！

昨日に引き続き、冷凍庫の食材消費大作戦←なんや、その作戦

鶏肉消費の為に、本日のランチはオムライス作りました

レシピ

レシピでは、ピーマン使用でしたがマッシュルームにしました。
マッシュルームの方が、美味しいと思うんだけどねぇ
（個人的好き嫌い）

玉子で包まず、オムレツを作って上にのせたよ

お昼ご飯を作っている間に、ホームベーカリーでジャム作り

なんて事はない…冷凍してあったブルーベリーとグラニュー糖を入れてスイッチ

放置プレイで完成

程良い感じで実の形が残るよん

これをケフィアにのせて、食べます

悲しみの冷凍庫食材整理（涙）

昨日、朝キッチンにて悲しみの出来事が…
な・なんと冷凍庫の扉が半開き
嗚呼、なんて事…

原因は、分かっているのです…単に入れ過ぎ

冷凍庫の中は、当然の如く…溶け溶けです

という事で、しばらく冷凍庫の食材整理にかからねば…

これは何だと思いますか


お皿の上にひっくり返して…


ジャーン

スモークサーモン寿司です

レシピは、こちら


これは、何がいいって食べる前に予め作っておける事。
酢飯って、あまり作る機会がないので、あまり上手に出来ません。
なので、私は市販品・粉末の「すしのこ」を愛用しています
粉末なのでベチャッとしません

子供達が海釣りで釣ってきたお土産「鯛」をお刺身で…


それから、この「おろしりんご」を使って


「ロースのアップルソテー」


アスパラは、昨日のコストコでがっつり買ってきたもの。
茹でるのではなく、トースターで焼くとビタミンも流れ出ない上に、洗いものも少なくて、グッド
簡単で美味しいよ、焼きアスパラ

レシピはこちら


スモークサーモンとが冷凍庫整理の一環です