ベイクド抹茶チーズケーキ

HELLO

本日、度目のです

春だね
花粉も終結し
梅雨入りもしてなくて、
最高の行楽日和だね


我が家の兜
今年も、次男がセッティング
毎年、連休に入る頃に
慌てて出して飾る
早くしないと、あっという間に子供の日は終わっちゃうのよね

さてさて、久し振りにスイーツ作り
無性に和モードな私
でも、チーズケーキだけどね
ベイクド抹茶チーズケーキ
レシピの倍量スクェア型で焼きました

まずは、クッキー生地を敷き詰め、
プレーンのチーズケーキを焼き


続いて、抹茶チーズ生地を流し入れ、

再びオーブン

焼けました

食べやすくスティック状にカットして

真上から見ると
まるで、抹茶ケーキ

でも、本当は層になってるんだよね

かけるトマト de ポークソテー

こんにちは

GW日目

長男は、昨日友達とカラオケ
今日は、スイミングスクールのイベントで泳ぎに行ってます
次男は、相変わらずお暇なようで、
多忙な主人のお手伝いをしています

最近の我が家の近況は
子供たち、二人共新たな生活が始まり、
と言っても、長男は同じ敷地内の高校に通っているので、
それほど環境の変化はないみたいだけど…
同学年の生徒がを高校入試を経て、倍に増えたので、
多少は心機一転になったかな
制服もあまり変わらず、ネクタイと校章エンブレムの色が変わったくらいだからね
一方、次男は、初めての中学へ、
初めての制服に、初めての電車通学、
初めてづくしでしたが、親しい友人も出来て、
これから始まる部活を体験しつつ、
ワクワクの中学生活を送っている様子
私は、これまで避けて通ってきた「学級委員」を引き受け、
これから心機一転の生活を夢見て、
準備をしている感じ
主人は、ずっとずっと忙しそうです
それぞれの春です

さて、COOKPAD×カゴメの企画で

晴れて当選したので、

かけるトマトを使ってポークソテーを作ってみました
レシピはこちら

をソテーし、
新じゃがをローズマリー、ソルト＆ペッパーでソテー、
ズッキーニも添えてみました


うぅ～ん、やっぱり夕飯のは暗くなっちゃうな

このかけるトマト、夏の冷製パスタにも使えそうだよ