ラーメン我が人生

ラーメンが好きで土日祝日は99%食べに行ってます。お気軽にコメントください。ただし、誹謗中傷のコメントは無視します。

鶴嶺峰@鶴見

2012-12-15 | ☆☆☆
明日、衆議院選の投開票が行われる。民主党が政権から陥落することは必至で、巷では、自民党が過半数を超える300議席を獲得するという噂もでているが、こればかりは蓋を開けてみないと分からない。
それにしても、こういう政治が空白な時期を見て、飛行機の領空侵犯を仕掛けてくる中国や、弾道ミサイルを打ち上げる北朝鮮には呆れかえる。両国とも、頭の悪い軍部に力があるからこうなるのだと思う。習近平も金正恩も、ただのお飾りって感じ。まぁいいけど。

さて本日は、11/28に鶴見にOPENしたらー麺土俵鶴嶺峰に行ってきた。

駐車場は店から3分ほどのコインパーキングを利用。


店には10:55頃到着。


既に6名並んでいた。10分くらい前から小雨が降ってきたが、先頭の方は傘もささずに立っていた。傘があっても寒いのに、雨に打たれて寒そう。

11:00になっても、店はOPENする気配がない。で、結局11:05頃に開店。。

店の造りは、逆L字カウンタ8席。店主と男性2名で切盛りしていた。

入口右側に券売機があり、鶴嶺峰らー麺幕内(¥750)を購入した。

卓上には一味唐辛子とGABANのホワイトペッパーが置いてある。


店主は元井筒部屋の力士だそうで、がっしりした体をしている。こんな体でも、大相撲では食っていけないと言うのだから、如何に横綱というのが凄いか、改めて感じた。

15分ほどでラーメンが運ばれてきた。


スープ:豚骨魚介の醤油スープ。粘性が高く、正直つけ麺のスープと言ってよい。ただし、あの嫌な甘さが無いので、それなりに飲めてしまう。

麺:くり山製の中太チョイ縮れ麺。もっちりとした麺で、スープが濃いため、これ位の太さが丁度良い。隣の人のつけ麺を見たが、つけ麺の麺よりは若干細い。

具:豚しゃぶ、麩、肉団子、ほうれん草、玉葱、刻み葱。豚しゃぶはこのスープには合ってる。肉団子は2個入っており、生姜の香りが仄かにするもの。玉葱が入っていたが、やはりつけ麺がメインなのだろう。


ということで、私の評価は


店主は体がでかい割に、手際が良いのでちょっと驚き。

住所:神奈川県横浜市鶴見区鶴見中央4-25-6
営業時間:11:00~15:00 18:00~21:30
定休日:未確認
駐車場:なし(近くにコインパーキングあり)

2012年の実績
186杯目/175軒目





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