キューイフルーツとはちみつの自然派ゼリー

材料（約4人分）

粉ゼラチン 5g
はちみつ　45ml

水　1カップ（160ml）
お湯　50ml
キューイフルーツ 1～2個 

1.キューイフルーツの皮をとって2～3cm大ぐらいに切り、電子レンジで１分加熱して水をきり、カップ4つに分け入れる。
2.はちみつにお湯を入れかき混ぜ、粉ゼラチンを入れてさらにかき混ぜ、水を1カップ入れ混ぜる。
3.２が少しさめたら、カップ４つに均等に入れ分けて２～３時間冷蔵して出来上がり。

　　

コツ・ポイント
キュウイフルーツは酸があるため、そのままゼラチンに入れても固まらないので、一度加熱します。

あとがき
キューイフルーツはゼスプリの普通ものを使いました。甘さが丁度よく自然な感じで好きです。