米沢の里

景色良し お米、水 が美味しい所

黒小豆

2006-09-01 23:16:47 | Weblog
7・8年前に近所の小母さんが「この黒小豆は良く取れるぜ。蒔いて見るかえ」と言い頂いてそれから毎年蒔いています。さやが長くしっかりしているので私のようなこまめに畑に行かないものには、さやがはじける心配が無いので作りよく最近は普通の小豆は作らず黒小豆だけです。友達にも何人か種を上げ毎年作っている様です。種が入用の方にはあげますよ。
羊羹にすると、甘党 辛党両方にいけるようです。