リアルタイム・メヒコ その後

2015年7月から。en Mexicoメヒコ。
2017年7月帰国

秘伝のタレでも作るつもりか??

2013-10-24 | 料理
豚軟骨を煮た。

酒・みりん・黒砂糖・酢・醤油。

まあ、普通に美味しい。
で、このタレを捨てるのは残念だ。

牛スジを煮た。
その辺にあった牛蒡・人参・山芋も一緒にした。

まあ、普通に美味しい。
で、依然タレは減らない。

手羽元を煮た。
たまねぎ・サツマイモも入れた。
甘くて美味しい。

しかし、一向にタレは減らない。

結局また少しずついろいろ足して煮るからだ(ろう)・・

どうすればいいんだ??
コメント
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