ブログに載せるような記事ではありませんが、今年の小麦が出来ました。
つくばみらい市産の良質小麦（農林６１号）です。出来は、昨年以上に良いようです。
この小麦を製粉した「地粉」が結構人気です。
風味豊かな香りと味わいは、うどん、そばのつなぎ、お菓子、てんぷら、お好み焼き、たこ焼き、ちぢみ等
幅広くお使いいただけます。そうそうピザを作っても美味しく出来るみたいですよ。
いろんな利用法を、みなさんから聞くことが出来ます。そんなお話を聞くことが出来ると、すごくうれしいです。
が、作っていただいている農家さんの労力（手間暇、肥料代等）を考えると生産農家さんへのお支払いも
少し余計にお支払いしなくてはならなくなり、
不本意ですが、少々値段を上げさせていただかなくてはならなくなりました。
近日中に製粉し、粉の上がり具合を見て価格を決定したいと思ったいます。
なにとぞ、宜しくお願い致します。