ずっと前から、一度行きたいと思っていたラーメン屋『麺屋 玄徳』に行って来ました。
お店の裏側が駐車場になっていて、日曜のお昼時というのもあってほぼ満席でした。
入口の扉を開けると、元気のイイ「いらっしゃいませ」の声！
これでテンション少し上がります。
この店の看板メニューは、みそ系って聞いていたんですが、
年のせいでしょうか「節めん」を注文してしまいました。
息子は、あっさり醤油。
コテコテのラーメン屋さんかと思いきや、メニューを開けば中華屋さんです。
しょうが焼き定食等、定食を注文してる人が沢山いました。
今度は、定食も食べてみたいです。
カウンターとテーブル、小上がりがある店内はほぼ満席。
待っている間に気づいたのは店員さん4,5人で切り盛りしてるんだけど、
お客さんが「すいませ～ん」と声をかけると、
即座に「今、伺いま～す」と返事をする間合いがとても気持ちイイ。
当たり前のことだけど、呼んでも返事が無いお店って結構あるんですよね。
で、運ばれたラーメンは・・・
ちょっと小さめの和の器から、鰹節の香りがこれでもかと香ります。
スープはあっさり濃厚？
そして麺がうまい！！
ちぢれた麺で、茹で加減もバッチリで、
しっかりしているというか、かなりボク好みの麺です。
この麺は気に入りました。
なるとが入っているのが何となく懐かしさを感じさせてくれます。
息子もあっさり醤油、完食です。
また来て見たいお店です。
ごちそうさまでした。
◇麺屋 玄徳◇
住所 茨城県取手市戸頭208-1
電話 0297-78-5959
営業時間 11:00~22:00
定休日 水曜日
地図