ネリカというお米をいただきました。
ネリカ（NERICA）とは、「New rice for Africa 」の略でアフリカのお米です。
某I大学農学部の教授にいただきました。
アフリカ野生の米（陸稲）と、日本の米を掛け合わせたお米だそうです。
アフリカのお米も、長粒種なのですね。
初めて見ました。
籾を剥くと、赤米のような感じです。
一昨年の出来は最高だった、昨年はイマイチだったそう
これは、昨年のモノらしいのですが、確かに割れてしまっています。
画像では解りづらいですが、やっぱりほんのり赤みがかっています。
教授は劣化と言っていましたが・・・
普通に炊けると言っていました。
炊きたてはおいしいけど冷めると・・・らしい
まっ、モノは試し早速いただきます。
ありがとうございましたm(_ _)m