冷たいラタトゥイユ

本日のメニュー
１．昨日作った冷たいラタトゥイユ
２．マグロの切れっ端と舞茸のブレゼ、トマトソース仕立て

本日のワイン
ドメーヌ・ペソン・コート・デュ・ローヌ・ルージュ・2004
セパージュ；グルナッシュ、シラー
産地：フランス・コート・デュ・ローヌ・AOC
価格；980円（ヴェリタス）

もう少し熟成を待った方が良いワインであった。