只今、一晩、塩浸け中。
明日、唐辛子＆甘酢に漬けまーーーす。
らっきょが大きい気がするんだけど、やっぱり大味？
親戚がらっきょうを家庭菜園で作って、それを酢漬けにしたものを貰った事が有るんだけど、
すっごく美味しかった。
でも作るのは、ものすっごーーーく大変だったらしい。
粒が小さいから、洗ったり皮を剥くのが大変で、そりぁそうだよねぇ。
スーパーで買うのより、全然土は付いてるし、
収穫量は、1キロや2キロじゃないしね。
ちょっと調べてみたら、植え付けは8月～10月らしいので、
その頃見てみようかなぁ。
