紅生姜作りの続き。
お昼過ぎから扇風機の強で、6時間以上経過、
いまいち、乾燥している気がしない。
（今日は晴れてたけど、排気ガスとかPM2.5とか黄砂とか気になるから、
我が家で天日干しという選択肢は無い。）
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家庭用野菜乾燥器・果物乾燥機 ドラミニ
家庭用食品乾燥機でトップクラスの大きさ＆性能です！
ラボネクト株式会社
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食品乾燥機って、どれが良いのか分からないんだけど、
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微粉砕機 乾燥野菜・食品・お茶・米粉などパウダー作りに！
ミニスピードミル ＭＳ－０５ 容器容量５００ｃｃ
ラボネクト株式会社
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米粉が作れる機械のメーカーからも出てる〜。
米粉を家で作りたくて、欲しかった時もあったけど、
家でたまに使う分には良いお値段なので、そのうちそのうちと思っているうちに、忘れてた。
紅生姜作り以外にも、パスタ作ったり野菜炒めする時にキノコ干したいなぁと思うので、
有ったら良いかも。
さて、置き場所はどうする？
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扇風機の風が寒すぎて、台所に立つ気がせず、
夫が買ってきてくれた。
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追記 22：40
扇風機の風が寒かったので、もう、白梅酢に漬けた。
このまま常温保存で1週間経過後、再び干す。
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