紅生姜完成〜〜

晴れて良かったーー！

 

1週間、白梅酢に漬けてたものを取り出して、干す。

と言っても、黄砂やなんやらで、扇風機を使っての部屋干しなんだけど。

 

 

扇風機に８時間位さらした生姜を赤梅酢に漬ける。

（この紫蘇入り赤梅酢は、お漬け物屋さんで買ったもの。）

2週間位したら、紅生姜になってるはず。

楽しみ〜〜。

赤紫蘇が余ったので、何かに使わなければ！

 

 

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