ゴーヤー＆チーズのサラダ

早いもので、もう６月です　

きのう、夫と人間ドックに行ってきました。
バリウムを飲む胃の検査は気持ちわるく、
マンモグラフィ検査は一瞬とはいえ痛くて、気は進まない・・・
それでも「マンモグラフィ、悪い所見はなし」と言われると、
ホッとして、受けて良かった～と思うから現金なものです（笑）

40の声を聞いてから、心も身体もメンテナンスがとても大切　
野菜をたくさん食べて、運動して・・・　

野菜といえば、最近のお気に入りが
＊ゴーヤー＆チーズのサラダ

　　　　　

惣菜やさんで見かけたサラダのまねっこ。
作り方は簡単
　　１．スライスしたゴーヤーをかるく茹で、冷水に取る
　　２．ゴーヤーをしぼって、上にチーズ（今回はクリームチーズ入りプロセスチーズ）を
　　　　のせ、かつおぶしをかける
　　３．ゆずこしょう入りドレッシングであえる

暑いときにゴーヤーは、最高　
もりもり食べて、元気いっぱい。