ナチュラルスィーツ その３

11月も終わり。
瞬く間に1週間が過ぎていきます。

いつもは車で通る所をたまたま歩いてみたら、
奥の方にいい感じの風景が・・・

　　　　　

急いでいるときこそ歩みを止めてみるのも大事・・・

わかっていても、追い立てられ感の拭えない今日この頃　（笑）

そんな時は、ナチュラルスィーツでブレイクタイム　

＊アーモンドのほろほろクッキー　

　　　　　

★材料　（直径２cm　４０個分）

　Ａ（薄力粉100ｇ、アーモンドパウダー50ｇ、てんさい糖30ｇ、塩2ｇ）
　　　なたね油36ｇ

★準備

　てんさい糖は、ミルでパウダー状にしておく

★作り方

　１、Ａをボウルに振るい入れ、よく合わせる

　２、なたね油を加え、ゴムべらでよくすり合わせる

　　　（オーブンを170℃に予熱）

　３、ビニール袋に入れ、８mmの厚さにのばし、型で抜く

　４、170℃で20分焼く

　※生地のまとまりが悪ければ、豆乳や水を少し加えて調整する

小さくてかわいくて、しかもとても簡単　
口の中に入れるとほろほろっとくずれて、
焼きたてでもさめても、おいしいです。