蒸しパン

きのう、ヒロが淡路島の宿泊体験学習から帰ってきました。
雨模様だったのが、ちょっと残念だったけど。

　母　　「何が一番楽しかったん？」
　ヒロ　「ごはん」
　母　　「・・・」

その後、瓦彫刻体験も面白かったと言ってました。
まぁ、喜んで帰ってきたのが何より　

　　　　　
　　　　　たまちゃん　ボールペン

自分用には、鳴門金時キャラメルしか買ってないのに、
父と母に、ボールペンのおみやげを買ってきてくれました。
「何か買ってきてね」と言われたからだと思うけど（笑）、
大事に使わせてもらうね。
「鳴門金時　焼き芋サブレ」もおいしかったよ　

そして、今朝はいろいろ荷物を持ってボーイスカウトのキャンプへ出発。
きょうは、とてもいい天気　
今度こそ、「メシより学んでこい！」と母は言いたい・・・

＊蒸しパン

今回の「ルピナス」は、
おやつ工房「むす」さんに教わる、しみじみ美味しい　蒸しパン作り

教えてくださるのは、琵琶湖と蓬莱さ山に囲まれた静かな町で、
「むすのむしぱん」を営む大村さん。
話しているとこっちまで自然とほっこりしてくるような方です　

　　　　　

　　　　　作ったのは、４種類。
　　　　　　＊無農薬全粒粉　むしぱん
　　　　　　＊豆乳　むしぱん
　　　　　　＊かぼちゃ　むしぱん
　　　　　　＊黒大豆きなこ＋小豆餡　むしぱん

どれも素材の味がわかるやさしい蒸しパンです。
昔、なつかしいおやつって言うのかな・・・

簡単に作れるのに、粉の種類や材料によって食感やあじわいが違い、
いろいろアレンジができそう。
ボールと泡だて器だけで作れるので、後片付けもラクチン。

○基本の蒸しパンの作り方

　（材料）100ccのプリンカップ　５個分
　　　卵１個、塩少々、砂糖40グラム、牛乳90cc、菜種油大さじ１、
　　　ふるった小麦粉110ｇ、ベーキングパウダー大さじ１

　（作り方）
　　　①材料を書いてる順番に入れて、そのつどよく混ぜる
　　　②生地を型に流し、蒸気の上がった蒸し器に入れ、強火で18分蒸す　

　　　＊きなこ、抹茶、黒糖、さつまいもなどアレンジはお好みで！