おからのガトーショコラ

久しぶりのブログ更新。

きょうは、一日雨　
３連休だけど、ヒロの運動会も延期になりぼんやりスタート。

今週は、夏の間休会していたジムも再開　
私には、かなり嬉しいこともあった。

きょうのおやつは、おからを使ったケーキ。

　　　　　

参考にしたレシピは、「おから・豆乳・野菜のお菓子」　高橋典子著
カロリーは８分の１切れ、152kcal

小麦粉なしのおからのみ。
甘味は、レシピより少なめにした。
でもココアと黒糖・はちみつでしっかり味がついてるので、
おからとは言わなければ、わからない。
冷蔵庫で冷やしてから食べる。
しっとりしたガトーショコラに仕上がる。