黒糖アガラサー

きょうは、冷たい雨でしたね～　
夫に子供をまかせて、休日出勤。

妻　「ちょっと、稼いでくるわぁ～」
夫　「おぅ、俺の分まで稼いできてくれ」
な～ちゃん　「ごはんはどうするの？」
ヒロ　　　　　「どうして働くの？」

みんな、勝手なこと言ってる～
私だって、社会の風にあたりたいのよ　　

今回の仕事は、セミナーの補助業務。
マイクで人前でしゃべったり、パソコンでデータ入力したり・・・
初めてのこともいっぱい。
できないかもぉ？って不安にもなったけど、
カラオケだって、ブログだってしてるし　←ちょっと違う（笑）
まぁ、やってみたら何とかなっています。

７時ごろ家に帰ったら、アツアツお鍋が迎えてくれました　
明日から２日間はお休み。

＊黒糖アガラサー

ごはん作りも、お茶碗洗いも免除されたので、簡単おやつ作りました。
実は３月に「ルピナス」の会で“おきなわごはん”の講習頼まれたの。
これも、できるかなぁ？って思ったけど、やってみることに。
そろそろ、メニューを決めようと試作。

　　　　　

材料は、黒糖・強力粉・もち米・レーズン・豆乳・重曹
「アガラサー」とは蒸し器のこと
黒糖の蒸しかすてらのような沖縄のお菓子です。
黒糖はひかえめに、牛乳を豆乳にアレンジして。
もち粉を入れることで、モチモチした食感。
食べた瞬間、懐かしい味が口の中に広がる・・・