ずっと気になっていたお店にやっと行けました(〃'▽'〃)
小千谷に素敵なマクロビカフェができたんだって！！！！！
と
噂を聞いたのは実は結構前・・・
でも
営業している曜日が限られているとかで
なかなか行けなくて
いよいよさつまいもスィーツ部門が終わるということで、イモの皮むきを担当してくださっていた農家のお母さんたちと行ってきました☆
一応事前に場所を確認しておいてよかった♪
普通のおうちを改装した感じ
入り口を見るとその日のメニュ－が書いてあります
イモの皮むきをしてくださっていたのは三人のお母さんたち
イモの皮むきは機械化も考えたんだけど、どう考えても人の手のほうが丁寧で早い
お母さんたちは本当に手が早くて、すべてきれいに仕上げてくださるのでとっても助かっています
半日立ち仕事で大変だったと思いますが
本当にありがとうございました！！！
店内はアフリカンちっく？で異国情緒ただよう雰囲気が素敵☆
恒例の（笑）
トイレチェック（笑）
さすがトイレも素敵です
ほうれん草のス－プ
こがし玉ねぎ入り
前菜はとても豪華！
でも砂糖、乳製品、肉、魚は使っていないとのこと。
とても優しいお味です☆
野菜の甘みってまさにこんな感じ。
車麩のカツレツ
スタッフさんの大根餅一個ずつ交換してさらに豪華になりました☆
つけダレが3種類みんな違うのです！
くるみ、ごま、ネギ味噌でした(*^^*)
デザートは別注文☆
真人とうふのチーズケーキと果実のクラッシュゼリー
どれも甘さ控えめでしたよ！
こちらのコーヒー
ミルクください、ってたのんだら
今、話題のライスミルクが出てきたんです！
豆乳さつまいもプリンじゃなくて、ライスミルクでつくったさつまいもプリンもありかな(〃'▽'〃)
ほっこりほっこり
優しい気持ちになれるカフェに出逢いました☆
場所は
角屋さんの正面にあるタイヤ館の裏にあります。
予約した方がいいですよー(*^^*)
ごちそうさまでした！
