Le gourmet aime le vin

お食事とワインの記録。

Le Chameau Ivre(ル・シャモイーヴル)

2014年05月06日 13時25分58秒 | フレンチ

軽井沢のル・シャモイーヴルでランチしました。

前菜:ホワイトアスパラ、帆立、コンソメジュレ。上に乗っているのが空芯菜。

 

スープ:人参のポタージュ、人参のクレームブリュレ

 

口直し:オレンジシャーベット

 

メイン:シャラン鴨のコンフィ、レンズ豆の煮込み。

 

牛頬肉の赤ワイン煮込み

 

デセール:クレープスフレ

 

苺のムース

 

 



最新の画像もっと見る

コメントを投稿

ブログ作成者から承認されるまでコメントは反映されません。