夫の糖尿病ダイエット

玄米とヒジキや切干し大根などのダイエットに切り替えた糖尿病歴33年の夫、インスリン注射をやめてもう一月以上になりますが、血糖値は安定したままです。
週一の絶食は続けていますが、ビールや魚など他のものも怖々ながら付け足しています。
こんなに安定しているのは初めてのことです。膵臓が働き出したのか、そのメカニズムは分からないのですが。
満開の桜の下、すっかりるんるん気分です。