今年もナラタケがたくさん

桜の古株にキノコがたくさんありました。去年、キノコ採りに行き、帰りに立ち寄った友人がナラタケだと教えてくれました。その人の軽トラに丁度同じキノコが積んであって、食べ方も教えてくれました。

 近所の人にもあげたり、美味しく楽しんだので、今年はどうかと期待していました。

 出ました！出ました！こんもりしたキノコの株がいくつも！ご近所さんにも通りがかりの人にもあげて、残りはまた干して。ネットには塩茹でして冷凍する方法もありました。

出しがよく出るので、鍋や汁ものが美味しいけれど、炊き込みご飯やシチューにも楽しんでいます。