コンコルド（CONCORD）ルバーブの収穫が始まる

　　　　　　一昨年末、ドイツから５品種（１０塊根）のルバーブの輸入に成功し、
　
　　　　　　昨年は養生栽培に徹してきましたが今年はそれぞれ収穫可能な大株になっています。

　　　　　　コンコルド（CONCORD）ルバーブも画像のように大株になりましたので、

　　　　　　収穫、直売出荷を始めました。

　　　　　　「コンコルド」の和訳は「調和」、

　　　　　　酸味があまり強くなくマイルドな味がしますから、

　　　　　　「酸味と甘味が調和している」という意味で、

　　　　　　この品種名が付けられたのでしょう。

　　　　　　ジャムは真っ赤な色になります。