海のさち

いつかは自分が焼いたお皿に、自分で釣った魚料理を盛り付けたいと夢みながら、趣味を増やすさちのブログ

ビワマスまりね

2013年02月26日 20時43分04秒 | 魚料理
先日友達にとっても珍しいビワマスをいただきました。
それも釣った魚でスモークにされたお手間入りのビワマス。

きっりち真空パックされたものをいただいたのですが、1/4の大きさでこのサイズなら結構大きいです。
体調60センチはあると思われます。
青物にしたらワラサ級ですね。
サイズがワラサ級のビワマス。
そんなのって釣れるんでしょうか・・・


貴重なお魚をいただいたわけで、お気に入りのマリネにしました。
ほんのりスモークのいい香りがして、とっても美味しかったです。
ありがとうございました


この時期、サツキマスが釣れかけました。
○八屋さんだけでなく、○屋さんまでも放流されているようですね。
サツキマス大好きな私は、釣りに行きたくて行きたくて・・
ちょいっと誘えば餌を追いかけてくるかわいいやつ、サツキマス。

私のサツキマス釣りはいつになることか・・・