今年も三番瀬で海苔養殖が始まりました。

今年もこの季節がやって来ました。
とは言ってもお仕事の話です。
８月の終わりから海苔柵の竹立てから始まり、
御彼岸から一昨日までで海苔の種付けも終わりました。
今年は４種類の海苔の種を着けました。
毎年主力の種と、主力の種のフリー。
フリーとは、海苔の種を精製海水で培養してその培養した種を育てたもの。
病気に強い種。
最後に今年の目玉の浅草海苔です。
去年は全国で使ったのは家だけでした。
今年は家と親戚と行徳組合の仲間の家です。
この浅草海苔は種苗法で浅草海苔として登録されている物です。
もちろんDNAの鑑定もしています。
去年は少ししか穫れませんでしたが、
今年はどうかな？
一枚目の写真は三番瀬の日の出です。
二枚目の写真は種付け風景です。

三枚目の写真は海苔の種です。
白い糸の下に付いている赤い点が海苔の種です。
これで１００倍の顕微鏡です。

４枚目の写真は三番瀬に海苔網を張った所です。


のち