ふなばしブランドセレクション

Jcomさんで平成２８年２月２７日から放送されていたふなばし　CITY NEWSがyoutubeにアップされていました。
ふなばしブランドセレクション認定品の前編４品の紹介です。
御菓子司　扇屋さんの梨の里、魅惑の調味料店　ZUCIさんのコリアンダーペースト、当店　江戸前海苔師　坂才丸の船橋三番瀬産生海苔、佃の匠　やまとさんのホンビノス貝　佃煮が紹介されています。
しかし、私のコメントは酷いな～
https://www.youtube.com/watch?v=Qso1OTfsetE&feature=youtu.be

トムチューサライ

ふなばしブランチセレクションに一緒に認定されたzuciさんのパクチー料理教室で、
zuciさんのコリアンダーペーストと石井食品さんのプレーンミートボールと当店の冷凍生海苔を使ったトムチューサライです(^_^)
「トムヤムクン」の「トム」と同じで煮込むっていう意味なんです。「サライ」は海苔です。
zuciの桑垣真紀さんと習志野にある、リトルバンコクのシェフさんが作ってくれました。