今年は海苔網を200枚買いました。
海苔網は古くなると強風で裂けたりするので新しい網を入れます。
真水に浸けてアク抜きと言って表面に付いている油成分を流します。
他の産地の様に海で種を付けるなら必要ないのですが、私の家は陸上の水槽で種付けをするので油分を前もって流しておきます。
海苔網は古くなると強風で裂けたりするので新しい網を入れます。
真水に浸けてアク抜きと言って表面に付いている油成分を流します。
他の産地の様に海で種を付けるなら必要ないのですが、私の家は陸上の水槽で種付けをするので油分を前もって流しておきます。