マルメロスイーツ

夫の友人から頂いたマルメロを使い寒天のスイーツを作る

ブランデーは先年作りストックしたもの

寒天・・・・・１５０グラム

マルメロシロップ・・・・・２００ｃｃ

マルメロブランデー・・・・・４０ｃｃ

レモン汁・・・・・２分の１個

寒天を８００ｃｃの水で煮溶かしてアクを取りうらごしする

シロップを加え甘みかげんをみてブランデーとレモン汁を加え

型に流し込み冷やし固める。

友人におすそ分けの間もなく、たいらげそうだ。