写真とエッセーの森

徒然の写真によせて

お父さんのレシピ

2014-11-14 | 我が家

夫が張り切って作る、葡萄ジュースとジャム。

キッチンがどことなく散らかっている。口出しはしないことにした。

友人からの頂き物の葡萄が沢山あり

どうしょうと考えていた。

2~3日前から木の実活用の本を熱心に読んでいた。

いきなり「作ってみる」と言いだした。「わかるの?」大丈夫だ!!

彼なりのジュースとジャムが出来た。

レシピを聞かせてもらう・・・・葡萄1キログラム  砂糖600g

れもん汁大匙3ここで塩もヒトツマミ入れたら味が決まるとアドバイス

これを3回くりかえす。面白いのはジャムは種が入ったままだ。

食べる時出すそうだ。私はまだ味見をしていないが、彼はおいしそうに

ジュースを試飲していた。

 


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