夕食はまた和と中の混合？

昼の書き込みで・・赤魚の煮付けしてると・・・
さっき・・再度火をいれお魚出したあと・・・強火で汁を煮詰め
いい感じのとろとろ感でお魚に。
もう一品なににしようかろ思案で・・・ちょいピリ辛の春雨食いたいなあーと。
冷凍椎茸・人参・新玉ねぎに・・・・冷凍小柱。、もちろん春雨は短くカットして
沸騰したお湯かけておきました。
材料炒めあわせ・・・豆板醤・酒・砂糖・醬油で味を決め
最後に春雨いれて・・・胡麻油です＾＾

汁は残り物で了承してもらうつもり・・・・

帰るメールがありました。
さあお迎えの準備をしないと＾＾

というわけで味の混合であります。

最近はこわがらずに

かみさんに出勤前の食事をと・・・
以前作った煮豚・・・塊が二個タッパにいれたままで残ってるのに気づき。
適度な厚さにカットして・・・まずはフライパンであぶっておいて・・・
卵焼き作り出し・・・適度な固さに固まりだしたころカットした煮豚いれ
整形してお皿に。
特製の卵焼きと昨日の野菜スープで食べていただきました＾＾

その間に我輩は近所のスーパーに野菜の買出しと
自分のおやつの甘いもの買いに行きました。
世の中少しだけ経済活動動き出したようで
９８円野菜がずいぶん増えてましたね。
レタス・小松菜・ねぎ・茄子・とまと・新玉ねぎ・舞茸と
かごの重さに負けそうになりながらでした。
帰ってすぐに・・・可能な野菜は冷凍です。
ほんと最近こわがらずに野菜の冷凍できるようになったので
第一・・・貯蔵してる間のすたれがない。
これが貧乏世帯にはなによりです。

今はこれ打ち込みながら・・・コンロでアメリカ産赤魚の煮付け中であります。
８枚入って１９８円。半分を冷凍庫です。
あ・・そういえば我が家の家族会議では
コロナ給付金入ったら・・・そろそろ冷蔵庫買い替えることで決定してます＾＾
なにせ今の冷蔵庫・・・かみさんの友人からのもらい物で・・それこそ二人の同居年数に
近い時間使ってますからね。まちがいなく３５年以上経ってるはずです。
そう考えるとすごい丈夫なもんですねえ・・・。