ちぢみホウレンソウの黒ゴマ和え

ちぢみホウレンソウは、普通のホウレンソウより甘身味が強いです。

ゴマ和えにしましたが、普通にお浸しにした方が、甘味がひきたってよかったかも。

[材料]（2人分）

ちぢみホウレンソウ・・・1袋

A｛黒すりごま、しょうゆ・・・各大さじ1

砂糖・・・大さじ1/2｝

[作り方]

①ちぢみホウレンソウは良く洗って茹で、冷水に10分以上さらす。4cm長さに切り、水気を絞る。

②ボウルにAを合わせ、①を加えて和える。