セロリのピクルス

昨日使ったセロリの残りを使いました。レンジ加熱してそのまま冷まし、味をしみこませます。

甘酸っぱいピクルスは作り置きしても便利です。

【材料】（2人分）

セロリ・・・下1/2本

A｛酢・・・小さじ2

砂糖・・・小さじ1

塩・・・小さじ1/4｝

【作り方】

①セロリは7～8㎜四方、5cm長さの細切りにする。

②①とAを耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをし、電子レンジで約1分加熱してそのまま冷ます。