セロリとパプリカの梅マリネ

しゃきしゃきとした歯ごたえが心地いい副菜です。

火を使わないのでらくちんです。

【材料】（2人分）

セロリ・・・上1/2本

黄パプリカ・・・1/2個

梅干し・・・1個

A｛サラダ油・・・小さじ2

酢・・・小さじ1

塩・・・ひとつまみ

コショウ・・・少々｝

【作り方】

①セロリは茎を斜め切りにし、葉はざく切りにする。パプリカは縦細切りにする。

②梅干しは種をとって叩き、Aを加えて混ぜる。①を加えて和える。