切り干し大根のポン酢漬け

困ったときの切り干し大根、とても重宝する乾物です。
以前ウメさんから大量に頂いたのを、大切に少しづつ頂いていましたが、とうとう残り尽きてしまいました。
ポン酢に漬けるだけで、一品増やすことができます。

［材料］（作りやすい分量）
切り干し大根・・・40g
ポン酢・・・大さじ4

［作り方］
①切り干し大根はぬるま湯で戻し、よく絞ってざく切りにする。
②①とポン酢を密閉容器に入れ、よく混ぜて漬け込む。