優しい味わいの、とろっとしたナスは、箸休めにぴったりです。
ハチミツの量は、お好みで加減してください。
【材料】（2人分）
ナス・・・2個
しらす干し・・・10g
A｛酢・・・小さじ2
ハチミツ・・・小さじ1/2
塩、粗挽き黒コショウ・・・各少々｝
【作り方】
⓵ナスはピーラーで皮を向き、水にとって手で握り、水を吸わせる。ぎゅっと絞って1個ずつラップで包み、電子レンジで約2分30秒加熱する。
②粗熱を取って食べやすい大きさに切り、水気を軽くふく。ボウルに入れ、しらす干し、Aをあわせたものを加えて和える。
