明太ワカメうどん

今は新ワカメがおいしい時期でもあります。
明太子をあわせてうどんやご飯に乗せて、ヘルシーな一品に。
明太子とごま油をワカメがいいコンビになっています。

【材料】
ワカメ・・・200g
明太子・・・2腹
ごま油・・・小さじ1
うどん・・・2玉
麺つゆ・・・適量

【作り方】
①ワカメはざく切りにしてゆでる。明太子もざく切りにする。
②ワカメを明太子で和える。ごま油を加える。
③うどんを茹でて器に盛り、②を乗せる。麺つゆをはる。