おつまみニラそば

おつまみなのにめん類です。

生ニラの香りと、ガツンとした中華調味料の味付けで、ビールによく合うおつまみになります。

【材料】（2人分）

中華生麺・・・1玉

ニラ・・・1/2杷

A｛オイスターソース、酢・・・各大さじ1

豆板醤・・・小さじ1/2～1｝

ごま油・・・小さじ2

【作り方】

①ニラは細かく刻む。

②鍋に湯を沸かし、中華麺を表示通りゆでてお湯を切り、Aで和える。器に盛り、ニラを乗せる。

③ごま油をカンカンに熱して、ニラの上にじゅっと回しかける。