新じゃがとベーコンのきんぴら

甘辛のしょうゆ味に、ベーコンの旨味が桑合ったきんぴらです。

新じゃがは皮をむかなくてえいいので、調理も簡単です。

【材料】（2人分）

新じゃが芋・・・2個

ベーコン・・・3枚

ごま油・・・大さじ1/2

A｛しょうゆ、みりん・・・各大さじ1

酒・・・小さじ1｝

【作り方】

①ジャガイモはよく洗って、皮付きのまま1cm四方の棒状に切る。ベーコンは1cm幅に切る。

②フライパンにごま油を中火で熱し、ジャガイモを約6分炒める。ベーコンを加えて炒め合わせ、Aを加えてさっと絡める。