今、マイブームは甘酒です

一週間前から『あまざけ』にはまっています。

酒蔵見学に行った先で振舞われた『あまざけ』があまりにも美味しかったのがきっかけです。

作り方を教えてもらって、自分でも作ってみました。

最初は２リットルくらい作ってみたのですが、家族や近所にも好評で、あっと言う間に無くなりました。

何度も作るのは面倒なので、それなら！と、こんなにいっぱい作ってしまいました。

鍋からあふれそうですやん！！Σ(￣ロ￣lll)

もっと大きい鍋にすれば良かった・・

そ～っとそ～っとかき混ぜながら完成ｄ（＾０＾）ｂ　グッ！

これを、一升瓶に入れます。一升瓶２本分作りました。

が、おそらく一週間もたたないうちに無くなるでしょう。

そしたらちょうど今日、横手市からの回覧板が回って来ました。

なんと！「あまざけを飲みましょう！」というもの。

秋田県横手市は、発酵文化のまちづくりをしているのです。で、甘酒もその一つ。

回覧板の記事によると・・・

『あまざけ』にはアミノ酸やビタミンが多く含まれていています。

含まれている成分は、病院の点滴とほぼ同じで、滋養強壮にもってこいの飲み物です。

マジっすか！？