さんさの収穫はじまりました～！（りんご）

りんごの早生品種　さんさ　の、収穫がはじまりました。

今年は雨が多く曇ってばかりで、色づきがいまいちですが、

それでも美味しく熟しました。



「さんさ」は、果皮が薄いので皮ごとお召し上がり頂けます。

暑さや、コロナのストレスで弱った腸を整えてくれますよ！

ちょっと酸味があってジューシーな「さんさ」は、まだ暑い季節にピッタリ。

ぜひ食べてみて下さいね。

では。おやすみなさい。はやっ

明日もあるので・・・

アップルケーキ、マルシェルに出品します！

7月から、道の駅十文字「まめでらが～」と、地元の温泉「ゆっぷる」にて発売を始めた「アップルケーキ」ですが。

この度、マルシェルにも出品する事になりました　

どうぞよろしくお願いいたします。

そこで　アップルケーキ　とは、どんなものなのか？

簡単にご説明いたします。

まず、ラム酒漬けのりんごを生地にたっぷりと入れます！



時間をかけてセミドライ加工して、ラム酒に漬けたりんごです。

もちろん当農園で収穫したりんご　🍎

そして、泡立てた卵白を入れて混ぜます。



どう？この時点で美味しそうでしょっ！

このままでもいけちゃいそうですが・・・

焼きます！



しっかりと焼きますが、しっとりケーキに仕上がります。



個包装にして、はい！出来上がり！

やっぱりメインはりんごです。

りんごがめちゃくちゃ美味しいです。

ぜひどうぞ！🍎

暑さに負けず育っています～横手市のりんご～

今日から8月ですか～っ！

早すぎます～

って、またまた先月と同じセリフ。

前回の更新から、あっという間に1か月経過してしまいました。

それにしてもなんですか、この蒸し暑さ。

夕方になっても涼しくなりません。

今日はりんご畑に行って、写真を撮って・・・

帰ってきました。

この暑さじゃ、作業なんて出来ません。

りんごにとっても厳しい暑さです。

それでも頑張って育っています。



写真は、1か月後に収穫予定の　さんさ　です。

間もなく葉っことり（葉を摘み落とす作業）が、始まります。

りんごが赤く色づくように、りんごの周りの葉を取り除きます。

毎年の事ながら、一番暑い中での作業です。

しっかり暑さ対策、日焼け対策をして頑張ります！

ところで、りんごの加工品「アップルケーキ」は、

道の駅十文字で発売中ですが、

地元の温泉施設「ゆっぷる」でも発売を始めました。

バラ売りも始めてみました。



一つでも多く買っていただけるように、試行錯誤の毎日です。

とっても美味しいので、ぜひ食べてみてくださいね～っ！