東京カレンダー取材。

開店記念日に「東京カレンダー」の取材がありました。

有名シェフがよく行くレストランみたいな特集です。

当店を紹介してくださったのが神楽坂の和食「虎白」（こはく）小泉功二料理長と

女将の中谷幸子さんです。

小泉さんはまだ29歳ですが神楽坂三ツ星和食「石かわ」の石川さんの愛弟子で、

こちらのお店をまかされています。

「石かわ」さんには食事にお伺いしたことはないのですが、「虎白」さんには二度

食事に伺いました。

初回は神楽坂の有名な深夜型イタリアン「しゅうご」の佐々木オーナーとシェフの

広瀬周吾さんと伺いました。

とってもおいしいです。洋食で使う食材もドンドン使います。

オリジナリティあふれた料理です。

来週６日の月曜日にシェフと食事に行ってきます。

楽しみ、楽しみ！

開店9周年。

おかげさまで昨日７月３日でめでたく開店９周年を迎えることができました！

菱沼さん、松丸さんとっても綺麗なお花ありがとうございます。

最高にうれしかったです。

続けてきてよかったなあってホントに思います。

そしてお客様、スタッフ、取引業者、家族、いろんな方々に感謝です！

この９年間はいろんなことがありました。

店の存続が厳しいときもありました。

吉祥寺店の失敗、その痛手をこうむってるときに空き巣に入られ１００万円を盗ま

れたり、スタッフ総入れ替えになったり。うつっぽくなったりと。

そんなときに本当にいろんな方に助けていただきました。

本当にありがとうございます。

いろいろと思い出すと涙出ちゃいそうですが。

これからもみなさんに愛される店であるようにがんばって参ります。

今後ともよろしくお願いいたします。

感謝！