銀座DAZZLE

行ってきました、サービスの神様のお店に。http://www.huge.co.jp/dazzle-shop
銀座ミキモトビルの８，９階にあります。
８階が入り口で、ドアが開くといきなりフルオープンキッチン。
全部丸見えです。そして奧のウェイティングバーへ案内され、食前酒をすすめられます。ちょっと座りずらい。そこで生をまず一杯。
そして９階のメインダイニングに案内されます。そこは天井高９メートル、巨大な逆円錐型の１０００本はいるワインセラー。
料理は仏や伊などの洋食を元に各国のエッセンスを取り入れています。
おいしくいただきました！
サービスはやはり全体的にいいですね！少し気になるのは名前の連呼（初来店だから）とワインの注ぎ方が荒かった事かなあ。