日曜日

日曜日は当店の定休日です。「日曜日開けてよ！」というお客様方のお声をなんどか聞いております。最近営業しようかな？と考えてますが。皆様どう思いますか？
大体決めてはいるんですけどね！
カミサンに「晩ご飯ある？」ってメールしたら、「食べてきて」と返事。じゃあ自分で作ろうと思いスーパーでエビスビール、鶏モモ肉など買い物。
　鶏モモ肉にガーリックパウダー、塩、ブラックペッパーをして焼きます。無油鍋ですので油は引かず、鶏から出る油で焼き上げます。この焼き汁をサラダにかけてもおいしいですし、ご飯にかけて、たまご、ちょっと醤油をかけてたまごご飯もいけます。よろしければみなさんも試してみてください。

問屋の営業。

イタリア人のロベルトさん。問屋の営業です。
彼はもともと赤坂のイタリアンレストランのマネージャーをしてました。
なぜ転職したかというと、やはりこの飲食業界の待遇が問題？労働時間が長い、給料が安い、福利厚生等。結婚してるんだけど、奥さんとはすれ違いの同居生活。
もちろん俺も！
子供でもいれば奥さんも大丈夫なんだけど。その他はなかなか改善できない。でもなんとかしたい！未来の明るい飲食業界にしたいですね！
ロベルトさん、俺たちがんばるよ！給料下さい！

ばれた！

裏ブログ、バレバレになってしまいました。もう少し慣れてから公表しようと思ってたのですが、う～ん、恥ずかしいなあ！上達するようがんばります。更新するのもも結構大変ですね！継続は力なり。

今夜のおすすめ！

三月一日（水）今夜のおすすめです。
富山産真いかと白いんげん豆のトマト煮　富山産ホタルイカと菜の花のトマトソースのリングイネ　牡蠣と九条ネギのクリームソースホウレン草を練り込んだフェットチーネ　長崎産甘鯛の白ワイン蒸しサルサベルデ　中伊豆産仔牛の骨付きロース肉のグリルとバラ肉のトマト煮込み
ぜひぜひみなさんお誘い合わせの上、ご来店下さい。お待ちしてまーす！写真は関係ありません！明日撮ります！