ピーマンの素焼き

ピーマンが美味い！
 
素揚げのピーマンも好きですが油っこいですから・・・
 
素焼きなら、何ぼでも食えそう。
 
ラジオで聞いた作り方・・・って程のものでも無いですが、ピーマンの種を取って、縦４つに切ってフライパンで焼くだけ。
 
 
フライパンがふさがっていたので、私は魚焼きグリルで弱火で焼きましたけど・・・
 
焼けたらカツブシたっぷりかけて麺つゆ掛けるだけです。
 
これだけで美味い！
 
 
 
 
茄子も一緒に焼いたら美味いのでは？って思ったけど、それだと焼きナス？
 
焼きナスは強火で焼いて皮取りますけど、輪切りで普通に一緒に焼いてカツブシと麺つゆで美味いのでは？
 
 
 
と・・・
 
 
ここまで書いてやってみました。
 

 
これも美味いじゃん！
 
焼きナスは皮を取るのがあっちいくて面倒だけど、ナスって皮も美味いんだから取ったら勿体ないって思ってた。
皮の硬いナスなら取った方が良いかもですが、皮の味と食感も楽しめて普通の焼きナスより簡単で美味いじゃん！

百福亭の冷たいラーメン

 
今朝は昨日の夕立の影響か？曇り空で久々に涼しい朝ですが、毎日無茶苦茶残暑厳しい夏ですな。
 
昨日の最高気温は３４．８℃だったとか、でも何だかもっと暑くて猛暑日だったような感じがしました。
 
 
昼食は外食だったのですが、温かい物食べる気にはとっても成れなくて・・・
 
 
そう言えば百福亭には味噌味の冷やし中華があったなぁ～～～と思いだして行ったのですが、生憎昨日は味噌味はやってないって事で『おいしい冷たいラーメン（７００円）』をいただきました。
 
おいしいってのはメニューにそう書いて有りましたから・・・
 
冷たくさっぱりとしたスープはもちろん爽やかで美味しいですが、温かい麺でももっちりぷりぷりした麺は、冷たくすると余計に麺の美味しさが解りますな。
冷たいのは、ごまかしが効きません。
 
ここは自家製麺のお店です。
 
水はＲＯ水って健康に良い水を使っているそうです。
 
麺を打つのもＲＯ水、スープに使うのもＲＯ水だそうです。
 
ＲＯ水って？よく解りませんがアルカリイオン水みたいな電解水だと思いますけど・・・
 


 
ここのお店は珍しい立地と言いますか一つの建物に並んで二つのラーメン屋が入っています。
 
向かって右側が百福亭。
 
左側に最近『麺や　福とみ』って美味しいライバル店が入りましたが、それまで色んなラーメン屋が入っては閉店の繰り返し？私の記憶でも３～４軒入ったと思うのですが、百福亭はびくともしませんでした。
 
それだけ百福亭が美味しいって事でしょうな。
 


 
これは以前食べた、赤湯ラーメンと言えば・・・の「辛みそラーメン」これもとっても美味いのですが・・・
 


もうちょっと涼しく成ったらまた食べに行きたいと思います。
 
ここは私の中では３本の指に入る赤湯ラーメンのお店です。
 
 
オジサンと綺麗なお姉さんがお店やっておられますが、親子か？お姉さんは店員さんか？と思ってましたが、実はご夫婦だそうで、元は高校陸上部の監督と選手だったそうです。
 
夫婦仲良く美味しいラーメン。これからもお願いいたします。
 
http://loco.yahoo.co.jp/place/7e20219519a3f2c097e4b22501304fb2d560cf50/
http://map.olp.yahooapis.jp/OpenLocalPlatform/V1/static?appid=8W__ZNKxg66xvy0T0DQtEVKmvX5CkUUReF73w9pTioVVmX_dLCo8ZhWqfJVv&width=120&height=120&scalebar=off&logo=off&z=16&output=png&quality=50&lat=38.04670048&lon=140.17155107&pindefault=38.04670048,140.17155107
詳しい地図で表示｜お店、施設の情報

キュウリの佃煮

 
この前ヒマだったから作ったのはキュウリの佃煮です。
 
ヒマだったし、実家から貰ったキュウリがいっぱい有ったので・・・
 
作り方はこちら⇒キュウリの佃煮
 
みりんが無かったので焼酎入れたのですが、味は何だかばっちりです。
 
 
 
毎日暑い日が続いております。
 
週間予報見るとまだまだ残暑厳しく、３０℃以下には８月いっぱいは下がらない？
猛暑日もまだ有る様です。
 
昨日は夕立が有ったので、夜は涼しく成るなと思ったのですが、中途半端な夕立で、夜に成っても雲が切れなくて温室効果？
 
気温が下がらなくて蒸し暑い夜でした・・・
 
エアコン掛けて寝たい気持ちでしたが、我が家寝室にエアコンは有りません。
 
保冷剤を水枕代わりにしましたが、暑くて眠れませんでした・・・
 
今日は何やら寝不足です。
 
こういう時に食べたいのは冷たい味噌汁と水かけごはん。
 

 
キュウリの佃煮は温かいご飯にも良いのですが、冷凍して置いて水かけごはんにも最高です。
 
ご飯はザルにとって水で洗ってサラサラと・・・
 
氷も入れてちべた～～～くしていただきます。
 
佃煮と一緒に茄子のしょっぱい味噌漬けも良いのです。
 
ああ・・・
 
しょっぱい味噌漬けも食べたい。

みりんとみりん風調味料

 
昨日、ちょこっと料理を作っていたのですが、調味料の棚を開けたらみりんが切れていました。
 
仕方ないから日本酒入れよう・・・と、思ったけど日本酒も無い・・・
 
代用にも何にもならんと思いましたが焼酎を入れておきました・・・(ーー;)
 
 
 
んで、先ほどスーパーによって、みりんを買おうと思ったのですが、「待てよ？」と思いまして・・・
 
ヒマって事は収入も無いので（笑）少しでも節約しようと、みりん風調味料にしようと思いました。
 
ところが値段見てびっくり！
 
同じメーカーのみりん風調味料と、本みりん・・・
 
本みりんの方が安いんだもん。
 
だから、本みりんの方を買ってきましたけど・・・
 
 
 
 
本みりんとみりん風調味料って・・・
 
ビールと発泡酒みたいな関係じゃないの？
 
 
 
何でみりん風調味料の方が高いの？
 
 
不思議じゃー

３Dアースシャワー

 
盆前は何だか忙しかったのに、盆あけたら何だか暇じゃ・・・
 
暇すぎて困る～～～
 
ヒマなので暇つぶしに家電店をうろついてましたら、いつだったかテレビでやってたシャワーヘッドを発見。
 
ヘッドの丈夫さをアピールするため？社長がガンガンとレンガに叩きつけて居ましたっけ。
 

アースシャワーって言うから？ヘッドは地球に成ってます。
 

 
３Dと言うだけありまして、２カ所のジョイントのおかげで、角度を自由に調整できます。
 
私は手に持ってシャワーするので、このシャワーヘッドはゴツくて重いのですが、ヤット君は手にも多少の麻痺が有るので、フックに固定して両手でシャワーしますので、角度調整が自由に出来るこれは良いです。
 
 
実は私も、前々からこういう角度を自由に調節できるシャワーヘッドを作れないかと、発明品を考えておりました。
 
シャワーホースの一部にフレキシブルパイプを使って、作れないかなーと考えていたのですが、実現には至らず・・・（笑）
 
（フレキシブルパイプってこんなの↓）

 
このシャワーヘッド、節水も出来るそうで、５０％くらい節水できるそうです。
 
水が節約できるって事は、我が家は灯油のボイラーですので灯油も節約出来るって事に成りますよね。
 
灯油が節約できるって事は、二酸化炭素の排出量も減らせるって事で、良い事づくめで私が考えていた発明より優れています（笑）
 
シャワーホースのサイズが違っても取り付けられるように、こういうのにはアダプターが付き物ですが、余ったアダプターは普通はゴミに成りますが、ここの会社は不要のアダプターを無料回収しています。
 

そういう所まで気遣いのある会社の方針、商品に何だか感動しちゃいました。
 
節水しててもシャワーの勢いが弱く成る事は無く、細かい水が耳元を流れる音は、何だか勢いを感じて細かい水の感じも何だか気持ち良いです。
 
 
 
 
さて・・・
 
今日は仕事の電話入るべか？
 
きっとみんな毎日暑くて、ミシンを使う気に成らないんだ・・・
 
きっとそうだ・・・
 
涼しく成ったら続々と仕事の依頼が来るはずじゃ・・・
 
冬もそうだったじゃないか・・・
 
ヒマだったのはきっとみんなが雪かきが忙しくてミシンどころじゃ無かったんだ・・・
 
そう言い聞かせつつ・・・
 
午前中の涼しいうちにポスティングしてこようかな？