この前ヒマだったから作ったのはキュウリの佃煮です。
ヒマだったし、実家から貰ったキュウリがいっぱい有ったので・・・
作り方はこちら⇒キュウリの佃煮
みりんが無かったので焼酎入れたのですが、味は何だかばっちりです。
毎日暑い日が続いております。
週間予報見るとまだまだ残暑厳しく、３０℃以下には８月いっぱいは下がらない？
猛暑日もまだ有る様です。
昨日は夕立が有ったので、夜は涼しく成るなと思ったのですが、中途半端な夕立で、夜に成っても雲が切れなくて温室効果？
気温が下がらなくて蒸し暑い夜でした・・・
エアコン掛けて寝たい気持ちでしたが、我が家寝室にエアコンは有りません。
保冷剤を水枕代わりにしましたが、暑くて眠れませんでした・・・
今日は何やら寝不足です。
こういう時に食べたいのは冷たい味噌汁と水かけごはん。
キュウリの佃煮は温かいご飯にも良いのですが、冷凍して置いて水かけごはんにも最高です。
ご飯はザルにとって水で洗ってサラサラと・・・
氷も入れてちべた～～～くしていただきます。
佃煮と一緒に茄子のしょっぱい味噌漬けも良いのです。
ああ・・・
しょっぱい味噌漬けも食べたい。
