梅干漬けるのも今年で３年目。
完熟しすぎて処分価格になってた梅で漬けたけど、私の腕で上手く漬けられるかがちょっと心配な今日この頃・・・
３～４日で上がる梅酢が、一日でグワッと上がって来ちゃった・・・
何とか、カビにやられること無く漬かって欲しいと祈るばかりです・・・
梅干、梅酒に飽き足らず、今年は小梅のカリカリ漬けも漬けようと・・・
御近所の八百屋で安い小梅買って来たのですが・・・
これも熟しすぎてた・・・
これはどう頑張ってもカリカリ漬けに成らないので、ヤフーグルメ検索して梅シロップ作って見ました。
簡単に作れる割りに美味しく飲めます。
水で割れば美味しい梅ジュース。
焼酎で割れば梅酒風。
梅が余ったらやってみて下さい。
今日は６月最後の日。
私の新しい仕事も、今日で丸一ヶ月。
今日は雨が降ってますから、ポスティングは無理。
電話が来ないようなら、色々と一月振り返ってみたり、事務処理しようと思います。
何て、言いながら、ブログで遊んでたりね・・・
先日、炊飯器が壊れちゃいまして、買い替えいたしました。
修理って事も考えたけど、修理見積もりが無料なら頼んでも良いけど、３０００円から５０００円、修理するしないに関わらず掛かっちゃうよね。
修理可能でも、多分修理代１万円は掛かるだろうし・・・まだ６年しか使ってないから納得行かんけど・・・
（去年？壊れたテレビデオは５年で・・・２万８千円で買ったのに修理代が２万５千円って言われた。）
思い切って買いました。
一升炊きが品切れで、取り寄せに成るからその分更に値引するって言うから、決めちゃいました。
早速昼御飯に炊いてみたのですが、今までは炊き上がりを美味しくするために、かみさんが定食屋で覚えたテクニック？サラダ油を一垂らし入れて炊くとか、日本酒少し入れて炊くとかしてましたけど、今回は何もせずに炊いてみた・・・
炊き上がって蓋を開けて見ると、ご飯の表情が違う・・・
いわゆる「お米が立ってる？」
炊き上がりをそのまま食べてみましたが、「美味い！」ですね。
最近の炊飯器はすごいです。
かみさんの実家から貰ったカレーが有ったので、カレーライスにして食いました。
炊きたてご飯にカレーでも美味い。
ちょっと良い買い物したかも知れない。
○ジマ電器の店員さん、値引交渉しなくても毎回安くしてくれるんだけどね。
ふらっと暇つぶしに寄った時は、近寄って来ないのに、今回はすぐに寄って来たな。
大人しくて、ポーッとしてる感じなんだけど、私の買う気見抜いたんだろうか？
だとしたら大したもんだよ。
長井市の中では、やっぱり一番美味かった。
お客もそれなりに入ってたのに突然の閉店。
親族関係かな？と思っていたレストラン大勝も閉店・・・
近くのお客さんの話だと、なにやら不幸な事が有ったらしく・・・
美味かっただけに、とっても残念に思っていました。
それが・・・
元のレストラン大勝のところに懐かしい「だいかつ」の文字が・・・
これは入らないわけには行くまい。
ここ、木曜日の展示会の時にいったのですが・・・
気持ちは冷やし中華モードだったのですが、壁にも「当店おすすめ 特選冷やし中華」の文字が・・・
店内のお客さん、みんな冷やし中華食ってるし・・・
でもやっぱり・・・
ここはラーメン（５００円）でしょ？
生き別れの身内との再会を確かめるには、やはり思い出の味を食べて見なくては・・・
過去記事の写真と見比べると、前は焼き海苔が乗ってたのね・・・
丼は同じか？
一口目のスープ・・・
っっっこの味じゃぁぁっ～！！ |
ふわっと広がる生姜の香り・・・
アッサリだけど深みの有る・・・この味じゃぁぁぁ！！！
やや太目の縮れ麺も美味いっっっ！
会計して帰るときに店員さんに聞いてみた。
私「この店は・・・前にヨークベニ○の近くに有った店？」 店「ハイ、そうなんです。」 私「向こうが無くなっちゃってがっかりしてたんです。また食べに来ますね。」 店「ハイ、お待ちしてます～！」
かわいい店員さんだったって事も有りますが・・・
生き別れた身内・・・訂正です。
昔別れた恋人に再会した気分です。（実生活では、有り得ないけど・・・）
※2009年6月27日時点の情報です。
ID:0003281754
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